PIZZA I CALZONE
Każda pizza na włoskim, cienkim cieście drożdżowym ze składnikami najwyższej jakości, doprawiana solą i oregano. Wszystkie pizzę mają rozmiar 35 cm.
Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte
Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte , szynka cotto
Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka cotto, pieczarki, cebula
Sos pomidorowy, mozzarella, szynka parmeńska, pomidorki cherry, rukola, parmezan
Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, kurczak. grillowane warzywa, burrata,
bazyliowe pesto
Sos śmietanowy, mozzarella fior di latte, kurczak, pieczarki, cebula
Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, salami ventricina
Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, salami spianata piccante, jalapeno, cebulki borettane
Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, salami spianata piccante, gorgonzola, konfitura z czerwonej cebuli
Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, krewetki, szynka cotto, pieczarki, cebula, majonez
Sos śmietanowy, mozzarella fior di latte, guanciale, cebula, czosnek
Sos śmietanowy, mozzarella fior di latte, gorgonzola, burrata, ser kozi, pomidorki cherry
Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, krewetki, małże, macki ośmiornicy, natka pietruszki
Farsz: sos pomidorowy, mozzarella, szynka parmeńska, pomidorki cherry, parmezan, rukola
PASTY
Makaron spaghetti sos z wołowiny i pomidorów, parmezan
Makaron spaghetti z czosnkiem, oliwą z oliwek, natką pietruszki, papryczką piri piri, parmezan
Makaron spaghetti, guanciale, pomidory, ser Pecorino Romano, papryka piri piri
Makaron spaghetti, guanciale, czosnek, ser Pecorino Romano
Makaron tagliatelle z kurczakiem, suszonymi pomidorami, świeżym szpinakiem, kaparami w kremowym sosie śmietanowym, parmezan
Czarny makaron barwiony atramentem z kałamarnicy z krewetkami,
czosnkiem, papryczką piri piri, w sosie maślano - winnym i natką pietruszki
Makaron rigatoni, krewetki, mule, macki ośmiornicy, czosnek, pomidory pelati
Włoskie pierożki nadziewane łososiem i ricottą, grillowana papryka, pasata pomidorowa, śmietana, ser Pecorino Romano
Kluseczki ziemniaczane, kurczak, grzyby leśne, czosnek, cebula, sos maślano - winnym, natka pietruszki, Pecorino Romano
Włoskie pierożki z kaczką w sosie maślanym z konfiturą z czerwonej cebuli, tartym pieczonym burakiem i pudrem migdałowym
Włoskie pierożki szpinakowe nadziane serem ricotta, szpinakiem, sos maślano- winny, ser Pecorino Romano, pistacje
ZUPY
Borowikowa z pierożkami nadziewanymi wieprzowiną, natka pietruszki
Toskańska zupa ze świeżych pomidorów z kluseczkami ziemniaczanymi,
bazyliowym pesto i tartym parmezanem
PRZYSTAWKI
Włoskie wypiekane cienkie ciasto drożdżowe z oliwą z oliwek, rozmarynem, solą morską, sos czosnkowy i pomidorowy
Włoskie wypiekane cienkie ciasto drożdżowe, ser gorgonzola, suszone pomidory, czosnek, sól morka
Bruschetta z pomidorami, bazyliowe pesto, parmezan, sos balsamico, bazylia
Włoski placek piadina, sos pomidorowy, salami spianata piccante, papryka jalapeno, szpinak, mozzarella fior di latte
Krewetki smażone z czosnkiem, natką pietruszki, sos maślano winny, grzanka ziołowa
Smażone małże z czosnkiem, cebulą, słodką papryką, natką pietruszki w sosie maślano-winnym, grzanka ziołowa
Cienko cięta duszona cielęcina z kremowym sosem tuńczykowo - kaparowym, kapary, marynowane mini papryczki, paluszki grissini
Cienkie plastry surowej polędwicy wołowej, oliwa truflowa, kapary, rukola, ser Grana Padano, paluszki grissini
Cienkie plastry pieczonego buraka, kozi ser, sos balsamiczny, puder migdałowy, rukola, paluszki grissini
SAŁATKI
Sałata rzymska, grillowane warzywa, macki ośmiornicy, bazyliowe pesto paluszki grissini
Sałata rzymska, wątróbka cielęca, piklowana czerwona cebula, pieczone buraki, orzechy laskowe, konfitura z malin, paluszki grissini
Sałata rzymska, grillowany kurczak, oliwki, pomidorki cherry, płatki parmezanu, sos czosnkowy, paluszki grissini
Sałata rzymska, rukola, świeży szpinak, karmelizowany kozi ser, boczek guanciale, cebulki borettane, pieczony burak, sos balsamico, paluszki grissini
DANIA GŁÓWNE I RISOTTO
Sznycelki cielęce, szynka parmeńska, świeża szałwia, sos maślano-winny, fasolka szparagowa, suszone pomidory, kluski ziemniaczane gnocchi, parmezan
Pieczone Ossobuco wołowe, opiekane ziemniaki w oliwie rozmarynowej, sałata mista
Smażony filet z dorady, gremolata, duszony szpinak z czosnkiem cebulą i suszonymi pomidorami, ziemniaki w emulsji maślano koperkowej
Risotto na białym winie, krewetki, małże, macki ośmiornicy, natka pietruszki
Risotto na białym winie, pomidory pelati, grillowane warzywa, parmezan
DESER
Rurka z chrupiącego ciasta nadziana waniliowym serkiem mascarpone
z musem z mango i malin z pistacjami
Sakiewki z serem ricotta i gruszką z likierem Bombardino, pistacjami i bitą śmietaną
Menu dla dzieci
Gnocchi ziemniaczane z masełkiem
Makaron spaghetti z sosem pomidorowym, posypany serem Grana Padano
Makaron spaghetti z sosem pomidorowym, mielonym mięsem wołowym, posypany serem Grana Padano
Grillowana polędwiczka z kurczaka z kluseczkami ziemniaczanymi gnocchi, warzywa gotowane
Dodatkowe składniki